科教處

海洋中的魚

　　魚是具有脊椎骨，用鰓呼吸，用鰭游泳，終生生活在水中的吸熱性動物。

沈世傑

　　 海洋不但是生物的發祥地，更孕育了繁複的生命形式。「魚」是海洋生物中的佼佼者，它的多樣性更使人難以想像。難怪人們總是將生活在水中的動物冠以「魚」的稱號，如「星魚」、「魷魚」、「墨魚」、「甲魚」、「娃娃魚」、「鯨魚」等，而且各國都是如此，如 Star fish、Jelly fish、Shell fish、Cray fish 等。其實這些都不是真正的「魚」。什麼叫做「魚」？簡單的說，魚是具有脊椎骨，用鰓呼吸，用鰭游泳，終生生活在水中的吸熱性（endothermic）動物。
　　據近年最保守的估計，魚有 28,000 種以上，佔脊椎動物的 50％。它們的繁盛乃是得天獨厚，因為地球上有 70％以上的空間─海洋讓它們發揮。1998 年正式宣告為「國際海洋年」，不僅提醒世人海洋的重要性，更重要的是呼籲世人共同維護海洋。
　　維護海洋環境，就是直接或間接保護海洋生物資源，讓它們生生不息。海洋環境破壞，首當其衝的是魚類資源。在現代科技的威脅下，魚已不再是「取之不盡、撈之不竭」的資源。以台灣海域的拖網漁場為例，60 年代的鯊條、海鰻、狗母、黑口、白口、鮸、鯧、盤魚、肉鯽以及白帶魚等十大底棲魚類，已因濫捕而枯竭，也使基隆漁港的盛況不再。我們本應記取這個教訓，積極保育週邊海域的魚類資源，然而這三十年來卻背道而馳，更引進了大型圍網大張旗鼓的撈捕仔（不拉魚）。仔是四十餘種仔稚魚（魚的 baby），世界各國都禁止撈捕。本省同胞都喜歡吃仔，但有多少人知道他們吃的是四十餘種魚的稚魚呢？吃光了稚魚兒，明天是否還有成魚呢？這和殺雞取卵有何分別？

　　台灣，在世人的腦海裡，是一個地圖上都找不到的小島，可是它的海域孕育了十分之一的世界魚種（2,500 種以上）。台灣四周環海，跨越亞熱帶與熱帶，海岸線蜿蜒而曲折，沿岸多淺灘、岩礁與港灣，並以散佈於四周的離島為屏障，使這兒的海洋生物，可以發揮天生的本能，適應其棲居的環境。台灣四季如春，又佔天時地利，是生物繁殖的溫床；尤其得天獨厚的是夏冬兩季，寒暖流交替（圖一）。春夏秋三季暖流（黑潮）沿東西兩岸北上，冬季寒流（親潮）沿西岸台灣海峽南下，為台灣沿岸帶來南來（溫帶）北往（熱帶）的過路客。它們有的隨流而去，有的則擇地而居，因而分布於台灣海域的魚類種類之多遠超過溫帶或熱帶海域。

　　魚類多數為兩性生殖（圖二），硬骨魚類多數為體外授精，但也有極少數為處女生殖。可是所有的軟骨魚類，如鯊、鰩、魟等都是體內授精。由於它們實行體內受精，所以雄魚腹鰭變形而成交尾器（圖三），因此雌雄很容易分辨。有的硬骨魚類（如劍尾魚和大肚魚）由臀鰭變形成交尾器，也有魚生殖竇突出形成交尾器（如黃鯛魚）（圖四）。魚類有卵生、卵胎生和胎生。各種魚類都有牠一定的繁殖期，像鰻在河裡長大，成熟的鰻由河流到大海深處固定的產卵場去交配產卵（降河產卵洄游）。又如鮭在海裡長大，成熟時回到牠們的原出生地河流去交配產卵（溯河產卵洄游）。卵孵化後的成長過程中，大多數的魚多少都有體型或體色上的變態。如鰻的幼魚期是浮游性的「狹首魚」，經隨波逐流到陸地河口即轉變成底棲性的幼鰻─鰻線。體色方面的變化更不勝枚舉，水族館裡常見的蓋刺魚（俗稱神仙魚），孵化後身體上的白線紋不斷的增加（請見彩色圖），一直到成魚才完完全全脫離幼魚相。有些魚出生後就是雌魚相，成熟後開始發生性轉變而逐漸形成雄魚。與其相反的性轉變，可以用水族館常見的管鼻鯙（俗稱五彩鰻）做例子，它孵化後為狹首魚，後成長為幼魚（黑色的幼魚相），成熟為雄魚（藍色的雄魚相），再經性轉變為雌魚（黃色的蛙魚相）。成長後的魚為了適應環境而演化出共生（小丑魚）、偽裝、擬態（圖五）等。海洋魚類繁複多姿，這兒只能提供一點趣味性的魚類趣事，做為參考。最後請問「你知道海洋中最大和最小的魚類尺寸嗎？最大的魚是鯨鯊（Rhincodom types，俗稱豆腐鯊），長達 20 餘公尺，重達 2.3 噸，最小的魚是虎魚（Mistichthys luzonensis，長到 1.3 公分，就可以結婚生子（圖六）。

圖四：硬骨魚類的側面與腹面觀。 　　A．大肚魚。 　　B．黃魚。 　　　　ａ．肛門，ｖ．生殖瓣，ｐ，交尾器。

　

圖六：最大的魚。鯨鯊

　

圖六：最小的魚。霞虎魚。

　

水族館裡常見的蓋剌魚（神仙魚）。	從孵化後到幼魚的過程。

　

身上的白線紋不斷增加	一直要到成魚才完全脫離幼魚相。

沈世傑係中研院動物所研究員、台大合聘教授、台灣魚類誌主編